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            紫紅木耳粒菌種的生產

            發布:臨沂市信邦生物科技有限公司


                (1)木粒菌種培養基的制備

                1)制作木?!∮玫毒吖稳ラ熑~樹木枝條的外皮,再用木工鋸截成長3厘米的木段。將木段分別加工成直徑約3毫米的圓柱體或近似于圓柱體的木粒,再將木粒的1頭尖端削圓呈錐形的徽小顆粒,置潔凈的曬簾上曬干。

                2)煮制木?!∮阱亙劝窗滋?%,食鹽0.5%,磷酸二氫鉀0.2%,味精0.1%,水100%的比例攪拌混勻配制成煮液。將曬干后的木粒放入鍋內煮液中淹沒,攪拌使木粒浸水均勻,然后占火加溫進行煮制。一邊煮,一邊播拌攪動,使木粒自然均勻的吸收煮液水分。水開鍋后再煮沸20-30分鐘,木粒含水量達到飽和時撈起,盛入竹籃或竹筐內,瀝干表面水分。

                3)備封口料 將雜木屑和麥麩按1:1即各50%的比例稱量混勻,用煮液水拌至用手抓1小把緊握,指縫間有水珠形成并間斷下滴為度(含水量70%左右)。

                4)裝料滅菌 將煮制好的木粒和拌好的封口料按10:1的比例混勻,裝入500毫升醫用生理鹽水瓶內。木粒裝至鹽水瓶的瓶肩,木粒表面覆蓋1層厚約1厘米的封口料,棉塞堵封瓶口。裝完后放入太空滅菌包內或放入簡易油桶滅菌鍋內,在蒸氣溫度100攝氏度條件下,保持3-4小時,燜8-10小時后出鍋。

                (2)接種培養

                接種用"四不型"食用菌無菌接種器,將紫紅木耳PDA試管母種置接種器無菌凈化裝置與接種操作臺組合的操作臺架上,可不用電、不用藥物、不用酒精、不用蒸氣,免消毒滅菌,直接隨機全開式取下試管口棉寒,用無菌接種鋤將試管內的斜面母種菌絲分成5等份,鉤出菌絲上端1厘米棄去。再取滅菌后的木粒料瓶置接種操作臺架上,全開式取下瓶口棉塞,用無菌接種鏟從母種試管內挑取分切成5等份中的1份菌絲塊,接植在瓶內木粒料面上,棉塞回到瓶口,依次取木粒料瓶進行轉接,每支試管母種可轉接木料菌種5瓶。接種完畢,置25-28攝氏度潔凈環境遮光培養,一般30天左右菌絲長滿瓶,即可直接用于播種栽培。


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